速冻冷库安装的温度是要根据所要储藏的物品的不同进而达到物品的冻结要求，速冻冷库温度设置范围一般在：-30℃~-45℃之间。速冻时间一般在2小时~12小时。
一、速冻冷库安装建造优点：
      1、速冻冷库可以抑制生物呼吸，可以减少有机物质的消耗，能够保持果蔬的口感、色泽。
      2、速冻冷库可以控制生物水分的蒸发，从而保证生物的含水量和新鲜度。
      3、速冻冷库可以减少或控制生物的生理病害等的发生，减少生物的损耗。
      4、速冻冷库可以延缓、控制生物的成熟及衰老的速度延长储藏时间。
      速冻冷库安装要求比较严格，在相同面积的冷库安装中，速冻冷库的安装要求要高于一般的冷库，在以下各个方面的要求和规格相对严格。
二、冷库保温方面
      冷库保温一般分为冷库库板、冷库门、以及辅助材料
      1、冷库板通常采用彩塑钢板、盐化钢板、不锈钢板、压花铝为材料夹心高密度聚氨酯发泡而成，保温效果好，并且具有阻燃功能。
      2、冷库门，在库房温度不低于-40℃，冷库内外温差大于50℃，相对湿度大于80%的时候起着良好的隔热、密封效果，采用高密度的聚氨酯发泡成型，表面采用双面彩钢板、不锈钢板、盐化铝板、等金属材料，四周采用橡胶橡圈包边密封，这种冷库门分为单开手拉门、电动平移门、手(电)动双开平移门、手(电)动滑升门等。
三、冷库安装工艺方面：
      1、由于速冻冷库的制冷量和制冷效果要求的都比较高，所以，对于冷库安装技术人员的专业度和安装工艺安装技术都有非常高的考量，为了控制冷库的日后的运营成本，和高效率的制冷要求安装速冻冷库的工程师都要有非常丰富的冷库安装经验。
四、速冻冷库储藏：
      1、有速冻冷库就应该有低温冷藏库，低温冷藏库是专门配合速冻冷库而建的，物品在经过速冻冷库已经冻结之后，可以转移到低温冷藏库内进行储藏。这样能够提高工作效率提高冷库的周转率。
      以上内容来源于网络，若有侵权请联系删除