湖南冷风机做为制冷系统常用的蒸发器，其选用是否得当，直接影响制冷系统的效率。众所周知，湖南冷风机根据所需要的环境温度不同，会采用不同的翅片间距。
　　我们常见的冷风机，翅片间距有4mm、4.5mm，6~8mm，10mm、12mm，还有前后变片距的。翅片间距小，适合高温环境；冷库温度越低，需要的翅片间距越大。如果选用不合理，翅片结霜速度快，很快就会堵住风的通道，湖南冷库降温困难， 压缩机效率发挥不出来，造成制冷系统的耗电量增加。

　　根据工程经验，一般0℃~20℃的环境，如车间空调、阴凉库、冷库穿堂、保鲜库、气调库、催熟库等，选用片距为4mm或4.5mm的冷风机；-16℃~-25℃的环境，如低温冷冻冷藏、低温物流库，选用片距为6mm~8mm的冷风机；-25℃~-35℃的速冻库，一般选用片距为10mm和12mm的冷风机，如果是速冻的货物湿度大，会选择变片距冷风机，进风侧翅片间距能达到16mm。

　　可是有一些场合，是不能单纯按温度来选择湖南冷风机翅片间距的，比如肉类、蔬菜的快速预冷、排酸，虽然冷间温度一般设置在0℃以上，因为入货温度高、降温速度快、货物湿度大，如果再选用片距为4mm或4.5mm的冷风机，就不合适，必须用片距8mm甚至是10mm的湖南冷风机才行。
　　还有类似于储存大蒜、苹果等果蔬的保鲜库，适宜的储存温度一般在-2℃，像这种储存温度低于0℃的保鲜或气调库，也需要选用片距不小于8mm的冷风机，才能避免快速结霜造成风道堵塞，耗电增加
　　霜对制冷系统的影响：
　　湖南冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远低于空气的露点温度，空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果，所以蒸发器表面允许少量的结霜。
　　由于霜的热导率太小，它是金属的百分之一，甚至几百分之一，因而霜层就形成了较大的热阻。特别是霜层较厚时，犹如保温一样，使蒸发器中的冷量不容易散发出来，影响了蒸发器的制冷效果，朂终使冷库达不到所要求的温度。同时，制冷剂在蒸发器内的蒸发情况也要减弱，不完全蒸发的制冷剂有可能被压缩机吸入而造成液击事故。因此，须设法将霜层除掉，否则霜层会越来越厚，制冷效果越来越差。